1) Saqlash
Puflash texnologiyasidan foydalanish dastlab ko'p tsellyuloza va vitaminlarni o'z ichiga olgan makkajo'xori va jo'xori katta hajmli va yumshoq bo'lishi mumkin. Puflash jarayonida hosil bo'lgan Maillard reaktsiyasi ovqatning rangi, xushbo'yligi va ta'mini oshiradi. Shu tariqa, amaliy sifat yaxshilanadi va taomga engil, tiniq va xushbo'y hidga boy bo'lgan o'ziga xos lazzat beradi.
2) Mahsulot sifatini yaxshilash va zararli moddalarni kamaytirish
Ekstruziya jarayoni odatdagi yuqori haroratli, yuqori bosimli va qisqa muddatli jarayon bo'lib, u cheklangan materiallar bilan ishlashga olib keladi, shuning uchun xom ashyo tarkibidagi deyarli barcha ozuqa moddalari yakuniy mahsulotda saqlanadi. Shu bilan birga, yuqori harorat, qisqa muddatli jarayon hali ham zararli fermentlar va mikroorganizmlar kabi kiruvchi mahsulot omillarini kamaytirishi mumkin.
3) Xom ashyo keng qo'llanilishi va ko'plab mahsulot turlariga ega
Qayta ishlanishi mumkin bo'lgan turli xil xom ashyolar mavjud. U nafaqat don, kartoshka, loviya va boshqa donlarni chuqur qayta ishlash, qo'pol donlarni mayda qilish va nafis atıştırmalıklar ishlab chiqarish; u meva, sabzavotlar, ziravorlar va ba'zi hayvonlar oqsillarini ham qayta ishlay oladi. Puflangan gazaklar ishlab chiqarilayotganda, xuddi shu ekstruder xom ashyoni oddiygina o'zgartirib, turli shakldagi mahsulotlarni ishlab chiqarish uchun ishlatilishi mumkin va o'ladi.
4) Yuqori ishlab chiqarish samaradorligi va past ishlab chiqarish narxi
Xorijiy katta hajmdagi ikkita vintli ekstruderlar soatiga o'nlab tonna ishlab chiqarish quvvatiga ega va ulardan foydalanish oson. An'anaviy pishirish usuli bilan taqqoslaganda, mahsulotlarni qayta ishlash uchun zamonaviy ekstruziya va puflash texnologiyasidan foydalanish vaqt sarfini, energiya sarfini, mehnatni va ishg'ol qilingan zavod binolarini sezilarli darajada qisqartirdi.
5) Kamroq chiqindi va chiqindi yo'q
Kraxmal sharob va shakar tayyorlash uchun ishlatilsa, xom ashyo puflangandan so'ng, foydalanish darajasi 98 ℅ dan oshadi, shakar hosildorligi 12 ℅ ga oshadi va vino hosildorligi 20 ℅ ga oshadi. Bundan tashqari, umuman olganda, ishga tushirish va to'xtatish vaqtida joriy etish uchun oz miqdordagi xom ashyoga bo'lgan ehtiyoj bundan mustasno, butun ishlab chiqarish jarayonida deyarli hech qanday chiqindilar tashlanmaydi va xom ashyo chiqindilari yo'q.